信義區奇蹟美食

【信義莊敬路】不塑友善還附設內用座位！
░炸一波鹹酥G░ 
♥ 台北市信義區莊敬路373號
⌚15:00-24:00（每日營業）
☎ 02 2345 9929

　　呷飽沒？談到台灣的特色小吃， 鹹酥雞（又稱鹽酥雞）當然是夜晚的街頭霸主。

［講古時間］據說鹹酥雞最早應該是出現在古都台南市的北區現今的延平市場附近，當地人口耳相傳在約四十年前，有對新婚的葉姓夫妻，白天在家族養雞場工作，晚上在延平市場旁夜市、青年路東雲紡織夜市、安平夜市輪流擺攤，販賣民國 60 年代全台正風行的炸雞塊以貼補家用。(當時市面上流行的餐點就是由台北發源的「頂呱呱」美式炸雞店，其時「麥當勞」、「肯德基」 甚至還未引進台灣。)

為了不同於市面上美式的、手抓的大塊炸雞，妻子靈機一動選用自家雞場生產的無骨與帶細骨的雞肉塊，改刀小塊醃漬後，再裹濕粉酥炸，以方便大人、小孩，尤其是怕手指油膩的女生，能夠便利又優雅的以竹籤作為吃美食的工具，就是這小小的創舉，再搭配美味的迷你炸雞塊，推出後即立刻受到台南人的喜愛，銷售業績更因此蒸蒸日上，進而風靡全台灣大街小巷。［講古結束］

而在食安意識逐漸覺醒的現代，買份鹹酥雞要考量的已經不只是美味而已。

新鮮的油品跟安全的配方＋乾淨的環境，更是吃貨們相當注重的環節～
在北醫的小吃街對面，就出現了一家這麼令人眼睛為之一亮的炸一波鹹酥G！

炸一波最大的特點，就是有～內～用～坐～位跟洗手間！
怎麼樣？！！有沒有很貼心！！你有吃過幾間可以內用的鹹酥雞呢呢？（狂搖晃你肩膀）
不只可以拎回家配電視開趴吃，還可在現場跟三五好友談天說地吃。
從下午三點一路開到半夜十二點，所以下午想吃炸物也很方便。
（老闆這樣會有時間休息嗎？？？）



坐位區除了店面一望進去左側那區
旁邊還有一個獨立的雙人坐位
目前到３／３１為止，內用都有免費的無糖綠茶可以喝。
奉茶奉整整一個月， 不給個大拇哥怎麼說的過去。


如果內用的話可以先找座位，再劃單拿去櫃檯點餐。

再來要提到不塑友善的部分
內用目前是提供紙盤跟竹籤
不過他們也相當歡迎顧客自備餐具去享用及外帶喔！

自備了餐具去點餐後
看到的超用心擺盤
老闆相當認真的把炸物都分隔擺好一送上來都令人哇的驚嘆一聲！
鹹酥雞跟炸魷魚！吃得出來是新鮮有汁的，吃鹹酥雞最怕吃到橡皮筋或肉干～你懂我的明白

炸魷魚上的洋蔥跟九層塔黃金比例
炸粉很酥脆，口味帶點甜甜的口感。

別小看高麗菜，高麗菜完全不是省油的燈！吃下去還以為是熱炒店的高麗菜餒，甜度很高，又很清脆。
炸物大方的搭配大蒜，蔥花跟洋蔥，讓炸物本身的美味更升級！（可在點單上自行勾選）

這樣的一間暖系餐廳
就落腳在北醫商圈的莊敬路大馬路上，全家便利商店的正對面。
由於是不塑友善店家更加分了許多！

提醒若有不塑之友想自備餐具內用～要記得帶叉子去喔！

奇蹟美食程度🍗🍗🍗🍗🍗

（最後附上簡潔有力的菜單）