【北醫商圈】百分百純果汁手工熬煮蔗糖!九月糖果汁
░九月糖░
♥ 台北市信義區莊敬路349號
⌚12:00-21:00(每日營業,週日下午2點到5點半為午休時間)
☎ 02 2759 7721(外送由有無快送配送)
呷飽沒?若是呷飽想不想來一杯不用果糖的全天然純果汁?位在信義區101捷運站步行700公尺,北醫前靠近十字口交叉點的地方,有著一間營業多年非常高度自我要求的果汁店。想推薦給各位來信義區走跳或就剛好住在信義區的你~~~(敲鑼打鼓)
你可能會跟我說:「嗯?果汁就果汁阿~有什麼特別勒?」
來來來,哩來坐一下。哩坐!(拉板凳)讓我來說給你明白~
你知道~~~「果糖」會危害你的健康嗎?市面上販售的含糖飲料中,除少數是添加蔗糖外,絕大多數都是添加「人工果糖」。由於人工果糖近年來多利用基因改造之玉米分解、異構而來,成本低廉,自然成為加工食品的好幫手,尤其是飲料應用最廣。 若常常喝加果糖的飲料,尤其是高果糖玉米糖漿(HFCS)所調製者,體重及血脂肪也就與日俱增,極易成為三高(高血糖、高血壓、高血脂)候選人。
由於食品工業發達且為符合商品需求,「人工果糖」亦即「高果糖玉米糖漿(HFCS)」因應而生。以700㏄的全糖飲料而言,其人工果糖成本僅約1.5元左右,且其甜度穩定,這也是為什麼滿街廉價飲料店如此快速流行起來的原因。(待會下面再跟大家解釋九月糖的糖有什麼可貴之處)
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若要談被九月糖感動到的原因
第一個絕對是老闆都會親自到果菜市場選購水果。
為了給客人一杯好果汁,凌晨四點半就會出沒在果菜市場裡挑上等的好水果。
跟日本料理店的魚師傅一樣大清早去搶水果,你有見過這麼勤勞的果汁店嗎?有麻?
(各式各樣的當季水果也可以在門口選購呦!)
2014三月起,從嘉義北上台北開店,到今年2019已經快滿五周年了。
為什麼 九月糖 跟其他果汁店不一樣?
五年來,店家堅持不辭辛苦的每天花四小時手工大鍋熬煮蔗糖。
熬煮蔗糖始終是件非常費工費事不討好,與耐熱力的考驗
不只失敗率極高,常容易黏鍋啦,起糖泡啦,一閃神就不均勻啦
無論是原物料成本或是時間成本,都比使用果糖的店家高出許多。
但老闆是個腳踏實地的漢子,來自嘉義的他,跟老闆娘夫妻一起打拼。
堅持相信一定要秉持初心
他常常都會說:要給人喝進身體的東西,一定要對得起自己的良心去製作。
(這間飲料小編喝三年啦,三年來無論春夏秋冬,沒有半次讓小編失望過半次。)
-一杯好的果汁需要具備什麼條件?-
1.好水✔( 層層五道雜質淨水.再加RO純水機過濾 )
2.好糖✔ ( 九月糖獨家配方的手工熬煮蔗糖)
3.高品質水果✔( 親力親為嚴選蔬果 )
4.把顧客當家人的人✔( 只要你願意開口問,老闆都超樂於分享對果汁的熱愛!)
↑ ↑ ↑ 有沒有看到這個櫥窗有亮點呢? ↑ ↑ ↑
亮點一.使用義美的鮮乳
店家2014年好像恰巧看過我為了拒頂製作的全台鮮乳地圖後~
全面撤下靈鳳營換成義美 但我一直沒有跟老闆說那篇拒頂的文章就是我寫的
(他現在也不知道我正在寫推薦九月糖的文章。)
亮點二.右下角有一包綠色的乖乖
哈哈哈是不是很可愛 沒想到會在果汁店的冷藏櫃看到綠色的乖乖吧!
(鄉野傳說中只要在任何電子儀器上擺上綠色的乖乖,就能保佑機器運行順暢不鬧脾氣乖乖喔!因綠色又有代表順暢通行的含意。)
(老闆很歡迎自帶杯子去購買果汁喔 若沒帶店內是提供無塑化劑的外帶杯)
↑ (店家小本經營 是免用統一發票的,多量訂購可以打電話外送。)↑
↑ (目前店家主打的四款果汁 草莓控的朋友快去抓住草莓的尾巴吧!!!)↑
在買檸檬原汁跟柳橙原汁的時候
老闆也特地提醒了說檸檬原本的顏色是比較輕透的
因為使用了熬煮的蔗糖下去,所以視覺上會變得比較深色一些。
一不小心常會跟老闆聊太多~因為老闆實在太無私分享關於水果的常識了!
為什麼今天才分享這間果汁店呢?
因為老闆說正在考慮再過兩年就要把店關了回嘉義了。
所以是倒數兩年可以喝到九月糖(?!)
......實在太震撼太震撼太震撼了!!!(雙手抱頭說NO)
以後這麼好喝的果汁店在信義區喝不到了要怎麼辦~~以後沒有熬煮四小時的蔗糖果汁可以喝了怎麼辦~~OH不~~~(淚奔)
最後附上Menu跟熱量表,有在信義區的朋友快去試試看吧!
不然我們可能只剩兩年可以喝到這麼猛的果汁啦!!!(拿大聲公在街上喊狀)
奇蹟美食程度 🍓🍉🥑🍍🍈
( 台北市政府信義區健康中心及市立聯合醫院營養師 共同輔導九月糖製作的果汁熱量表 )
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